近日，江疏影發(fā)文：“相信我，夏天吃火鍋是減肥的！”為了一探究竟，錢(qián)江晚報(bào)記者走進(jìn)浙江省中醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任、全國(guó)老中醫(yī)藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承指導(dǎo)老師宋欣偉教授的工作室。
“夏天吃火鍋的人不多，主要是怕上火，但在夏天吃火鍋的少數(shù)人里，我還真見(jiàn)過(guò)有明顯瘦下來(lái)的。不過(guò)，因?yàn)閷?duì)其中的原理還未進(jìn)行深入考究過(guò)，所以暫不給大家做推薦?！彼沃魅握f(shuō)，夏天吃火鍋在他看來(lái)是一劑“良藥”，得根據(jù)不同的病癥來(lái)把握能不能吃和怎么吃，像痛風(fēng)病人一年四季都最好避免，而關(guān)節(jié)炎的患者則鼓勵(lì)他們?cè)谙奶爝m當(dāng)吃火鍋。至于健康人群，夏天吃對(duì)火鍋也是不錯(cuò)的調(diào)理養(yǎng)生方法。
正所謂四季養(yǎng)生，中醫(yī)推崇順應(yīng)不同的時(shí)節(jié)來(lái)調(diào)理養(yǎng)生可事半功倍。夏季，正是天地之氣交會(huì)，萬(wàn)物開(kāi)花結(jié)實(shí)之時(shí)。因此，人體也應(yīng)順應(yīng)夏氣，調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡，從而為秋天乃至冬天做好機(jī)體抗病準(zhǔn)備。如今一年比一年火爆的冬病夏治就是夏季“燥濕養(yǎng)陽(yáng)”的典型。
宋主任說(shuō)，老底子中醫(yī)將人的體質(zhì)分為“金、木、水、火、土”五型，其中水型和土型體質(zhì)的人適宜吃火鍋。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)水型體質(zhì)的人，易患腎方面的疾病，如水腫、腰痛等；水多陰寒，寒性凝滯，故水型體質(zhì)的人易氣血不通而患經(jīng)絡(luò)痹阻的關(guān)節(jié)骨痛等癥；還常常因陽(yáng)氣不足，陰氣偏盛，而易患腎陽(yáng)虛衰，命火不足之疾患。因此，吃點(diǎn)火鍋溫?zé)嵘⒑〉胶锰帯?/p>
再來(lái)說(shuō)說(shuō)土型體質(zhì)的人，濕氣重，易患脾胃疾患，如腹痛、腹瀉、水腫等?。挥捎跐裥责?，易致氣血運(yùn)行緩慢而積濕生痰，所以多有痰飲、積聚、水腫等??；由于濕氣通于脾，脾受損傷易致中氣虛而引起內(nèi)臟下垂等癥。尤其是遇上潮熱的天氣，來(lái)點(diǎn)火鍋除除濕氣很有必要。
當(dāng)然，夏季火旺還是“主旋律”，大家吃火鍋的頻率還是得控制好，一兩周一次為宜。而鍋底的辣度以微辣為好，以免“矯枉過(guò)正”，讓身體的陰陽(yáng)再次失衡。（記者 何麗娜 通訊員 于偉）
