在炎炎夏日，空調(diào)、冰飲等成為現(xiàn)代人度夏的標(biāo)配。在古代，人們又如何避暑消夏？記者近日走進(jìn)湖北省博物館，探尋文物界“清涼好物”，揭秘古人避暑智慧。
在曾侯乙展廳，中國(guó)古代的“冰箱”銅鑒缶引來(lái)眾多游客參觀。湖北省博物館文物保護(hù)中心主任、研究館員江旭東介紹，鑒是一種水器，缶是一種盛酒器。把缶放到鑒中一起使用，就是“鑒缶”。鑒與缶之間的空腔，夏天可盛放冰塊用于冰酒。
2023年10月，曾侯乙銅鑒缶引游客參觀。(資料圖) 張暢 攝
“鑒缶具有溫?zé)崤c冰鎮(zhèn)雙重功能，鑒缶底部的拴鉤和榫眼，具有固定和防浮的作用，充分體現(xiàn)了先秦工匠對(duì)熱學(xué)和力學(xué)原理的理解與運(yùn)用?！苯駯|揭秘古代“冰箱”工作原理時(shí)介紹。
古人也有專屬“冰鎮(zhèn)快樂(lè)水”?！冻o·招魂》中記載，“挫糟凍飲，酎清涼些?！焙笔〔┪镳^副研究館員、學(xué)術(shù)研究中心副主任羅恰介紹，其描述的即為楚人飲用冰鎮(zhèn)米酒的場(chǎng)景。這一記載表明，在戰(zhàn)國(guó)中期，冷飲制作已達(dá)到相當(dāng)水平。
“這些無(wú)不體現(xiàn)江漢平原貴族對(duì)精致生活的追求?！绷_恰說(shuō)，先秦時(shí)期，王公貴族就已開(kāi)始在冬天鑿冰，貯藏在地窖中，以備來(lái)年盛夏消暑之需。
瓷枕、竹扇、竹席堪稱古人“納涼三寶”。湖北省博物館館藏的唐代建筑式弈棋白瓷枕，采用鏤空雕刻技藝，雕塑成亭臺(tái)造型，極具審美性和藝術(shù)性，全國(guó)罕見(jiàn)。
“古人通過(guò)觀察物質(zhì)天然屬性，以物理手段達(dá)到降溫消暑目的。”羅恰說(shuō)，南方為瓷器重要產(chǎn)區(qū)，且竹資源豐富。竹編寢具普遍使用，印證了“一方水土養(yǎng)一方智慧”。
1982年湖北荊州馬山一號(hào)楚墓出土的戰(zhàn)國(guó)竹扇，是考古發(fā)掘出土的中國(guó)保存最完好、年代最早的彩漆竹扇?！肮湃俗⒅貙?shí)用的同時(shí)，也有藝術(shù)上的追求。”羅恰介紹，湖北江陵望山沙冢楚墓出土的彩色髹漆竹席，出土?xí)r顏色鮮亮。竹子天然中空導(dǎo)涼，編織成席后通風(fēng)透氣，再飾以漆藝，增加了光滑度和耐用性，提升了美感與舒適度。
此外，為了避暑，古人將房屋建在依山傍水之處，通過(guò)水汽蒸發(fā)與自然通風(fēng)降溫，形成天然“空調(diào)房”。羅恰介紹，湖北江陵青山遺址的楚國(guó)大型游宮遺存，建筑依地勢(shì)錯(cuò)落布局，形成“天然空調(diào)系統(tǒng)”；鄂州吳王避暑宮建于西山，借助山林遮蔽與涼風(fēng)調(diào)節(jié)微氣候。
“古人避暑智慧中，反映了對(duì)地理環(huán)境、自然資源的合理利用?！绷_恰表示，不同時(shí)期、材質(zhì)、工藝及造型的避暑納涼器物，展現(xiàn)了古人在與自然相處中“順勢(shì)而為”的生存哲學(xué)。
