覆盆子布丁：夏天來一碗清爽不長胖甜品
2018-01-21 10:03:23
來源：搜狐美食
覆盆子是一種薔薇科植物，富含多種營養(yǎng)，同時(shí)是也很好的減肥食品，而且無副作用，色彩艷麗，口味微酸，用來做甜品不僅顏值高，味道和營養(yǎng)也是棒棒噠。
覆盆子布丁是一款清新、健康的零食食譜，用新鮮或冷凍的漿果加入鮮奶油，一個(gè)偉大的甜點(diǎn)完美誕生，輕松搞定夏日里最清爽可口的甜點(diǎn)。酸甜中冒出的陣陣奶香，吃上一口根本停不下來。
配方所需原料：全蛋115克 蛋黃23克 鮮奶油170克 牛奶170克 糖65克 冷凍覆盆子適量
1. 鮮奶油加糖。
2. 煮到糖融化。
3. 牛奶，蛋黃，全蛋拌勻。
4. 將鮮奶油倒入蛋液中
5. 混合，過篩。
5. 混合，過篩。
7. 冷凍覆盆子放入容器中。
8. 倒入布丁液。
9. 烤盤中加入溫水，150度50-60分鐘。
