開(kāi)吃！“蟹”逅秋天的第一口鮮
2023-09-13 10:39:06
來(lái)源：云上襄州
金秋時(shí)節(jié)，螃蟹黃滿(mǎn)膏肥。在湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)專(zhuān)柜，螃蟹已作為各家的“主打產(chǎn)品”占據(jù)了店面的大部分水箱。
9月12日，記者在潘臺(tái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一家水產(chǎn)店看到，水箱里的螃蟹“張牙舞爪”，個(gè)大鮮活，肚子里膏多油滿(mǎn)，十分肥美，吸引了不少市民選購(gòu)。
“這個(gè)季節(jié)正是吃螃蟹的時(shí)間，一般的螃蟹就是清蒸或者是做香辣的，公蟹的話一般是做香辣的，母蟹的話一般是清蒸?！笔忻駨埾壬f(shuō)。
據(jù)水產(chǎn)店老板徐麗麗介紹，六月份的時(shí)候賣(mài)的螃蟹是“六月黃”，不分公母都有黃，現(xiàn)在售賣(mài)的是大閘蟹，公母大小不一樣。“現(xiàn)在賣(mài)的有五、六個(gè)型號(hào)，比如說(shuō)像二兩的公蟹往年這個(gè)時(shí)候在20--24元左右，今年已經(jīng)漲到30多元，價(jià)格有點(diǎn)兒上漲?！?/p>
臨近中秋國(guó)慶雙節(jié)，不少家庭聚餐都少不了大閘蟹這份美味。“預(yù)計(jì)今年銷(xiāo)量不會(huì)差，中秋節(jié)當(dāng)天的價(jià)格可能不會(huì)很低，顧客也可以提前購(gòu)買(mǎi)并將其放到冰箱保鮮。”徐麗麗說(shuō)。
