近年來(lái)，陽(yáng)新屯鳥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已成為陽(yáng)新縣特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)之一。而如今，在外界聚焦的目光中，陽(yáng)新“屯鳥”更是昂首翱翔的姿態(tài)，飛向全國(guó)。2024年9月，陽(yáng)新屯鳥湯正式上架湖北中百、武商等大型連鎖商超，上架當(dāng)天吸引了眾多客戶趕來(lái)“嘗鮮”搶購(gòu)，品鑒完屯鳥湯的客戶無(wú)一不對(duì)其豎起大拇指。
“人無(wú)我有”陽(yáng)新屯鳥的養(yǎng)殖歷史悠久，早在1759年當(dāng)?shù)鼐陀蟹嗭曫B(yǎng)的記載。經(jīng)過幾百年的自然選擇和人工選育，陽(yáng)新屯鳥逐漸形成了獨(dú)特的品種特性和特征。2017年，陽(yáng)新屯鳥被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，近年來(lái)，陽(yáng)新縣深化與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所產(chǎn)學(xué)研合作，制定《地理標(biāo)志產(chǎn)品陽(yáng)新屯鳥》、《陽(yáng)新屯鳥健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)，其陽(yáng)新屯鳥產(chǎn)業(yè)實(shí)施主體陽(yáng)新縣種畜場(chǎng)創(chuàng)新推廣養(yǎng)殖新模式；成立陽(yáng)新屯鳥保種場(chǎng)，加大種質(zhì)資源保護(hù)；建設(shè)集保種、育雛、孵化為一體的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)；建設(shè)陽(yáng)新屯鳥加工園，建立25個(gè)擴(kuò)繁群養(yǎng)殖基地，這些措施不僅有效提高了陽(yáng)新屯鳥的生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)品質(zhì)，更為陽(yáng)新每年200萬(wàn)羽商品屯鳥出欄提供了強(qiáng)有力的保障，讓陽(yáng)新成為了全國(guó)最大的“陽(yáng)新屯鳥”養(yǎng)殖、供應(yīng)基地。
“人有我精”陽(yáng)新屯鳥不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且具有很高的藥用價(jià)值。其肉湯香甜可口，是上乘的保健滋養(yǎng)食品。但是由于陽(yáng)新屯鳥食量大（3兩/天）、飼養(yǎng)周期長(zhǎng)（10-12月），與市場(chǎng)上的土雞、土鴨等產(chǎn)品相比養(yǎng)殖成本過高，又因缺乏精深加工體系，加之原先陽(yáng)新屯鳥產(chǎn)品主要以白條屯鳥為主，而白條屯鳥運(yùn)輸儲(chǔ)存不便，受眾客戶局限，最后因成本、產(chǎn)品等原因，導(dǎo)致陽(yáng)新屯鳥市場(chǎng)銷售一直無(wú)法打開，近年來(lái)，陽(yáng)新縣農(nóng)發(fā)公司聯(lián)合廣東潤(rùn)康、武漢嘉正、湖北安心等食品加工企業(yè)積極開發(fā)陽(yáng)新屯鳥系列產(chǎn)品，開發(fā)出了白條屯鳥禮品系列、鹵屯鳥系列、屯鳥湯系列、屯鳥雜火鍋、屯鳥蛋等系列產(chǎn)品三十多個(gè)品種，就連平時(shí)無(wú)人問津的屯鳥羽毛，也集中銷售給了服裝生產(chǎn)企業(yè)。這些產(chǎn)品不僅在當(dāng)?shù)厥艿綒g迎，還遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，深受消費(fèi)者喜愛，一方面解決了單一產(chǎn)品銷售場(chǎng)景的問題，另一方面實(shí)現(xiàn)綜合效益最大化，變相降低了產(chǎn)品成本。
“以市場(chǎng)化思維經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)”在打造出陽(yáng)新屯鳥“人無(wú)我有、人有我精”的核心競(jìng)爭(zhēng)力之后，下一步陽(yáng)新縣農(nóng)發(fā)公司考慮的是如何有效地將產(chǎn)品或服務(wù)推向市場(chǎng)。?品牌保護(hù)?：品牌是消費(fèi)者認(rèn)知和偏好的體現(xiàn)，陽(yáng)新縣農(nóng)發(fā)公司與高校、專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)手合作，共同制定了《陽(yáng)新屯鳥健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》、《陽(yáng)新屯鳥品牌使用規(guī)范》、《陽(yáng)新屯鳥品質(zhì)管理規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)品牌管理，推動(dòng)陽(yáng)新屯鳥在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。提升產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，從而吸引更多的消費(fèi)者。渠道銷售：目前陽(yáng)新屯鳥湯已陸續(xù)與中百、武商、本來(lái)生活網(wǎng)等大型客戶正式簽約，下一步陽(yáng)新縣農(nóng)發(fā)供應(yīng)鏈公司將積極擴(kuò)大陽(yáng)新屯鳥與大型超市連鎖渠道合作，進(jìn)一步完善陽(yáng)新屯鳥系列產(chǎn)品銷售、區(qū)域代理、價(jià)格機(jī)制。主題餐飲：為了將這一地方特色美食推廣至全國(guó)乃至世界，陽(yáng)新縣積極發(fā)展屯鳥主題餐飲。在陽(yáng)新城區(qū)、仙島湖、黃石和武漢等地，2023年，陽(yáng)新縣還舉辦了首屆屯鳥湯節(jié)，進(jìn)一步提升了陽(yáng)新屯鳥的知名度和影響力。線上銷售：隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和電商平臺(tái)的興起，陽(yáng)新縣開始嘗試通過線上銷售屯鳥。2024年陽(yáng)新縣農(nóng)發(fā)供應(yīng)鏈公司與京東、天貓、本來(lái)生活網(wǎng)等多家電商平臺(tái)合作，建立了“陽(yáng)新屯鳥”品牌，并通過官方旗艦店進(jìn)行銷售，同時(shí)積極開展抖音直播帶貨。這一舉措不僅拓寬了銷售渠道，也提升了陽(yáng)新屯鳥的知名度和影響力。
陽(yáng)新屯鳥不僅是陽(yáng)新縣的特色美食和重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，也是當(dāng)?shù)匚幕囊徊糠?。如今，?yáng)新屯鳥正以其獨(dú)特的品質(zhì)和魅力，走向更廣闊的市場(chǎng)，為陽(yáng)新縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收作出更大貢獻(xiàn)。（通訊員：王彤）
