創(chuàng)業(yè)從哪里入手？當(dāng)然是自己最熟悉的行當(dāng)。
以下就是一個(gè)鮮活的例子。
“‘博士牛筋’今日出貨6000單，‘唐僧素牛排’正抓緊備料生產(chǎn)！”7月21日，位于廣水市蔡河鎮(zhèn)的湖北辣老板食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工作人員向董事長(zhǎng)管洪星匯報(bào)當(dāng)天生產(chǎn)情況。
空氣中，混合著辣椒與面粉的醇厚香氣。一條條自動(dòng)生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一袋袋印著“管老板”“辣一根”Logo的辣條正打包、裝箱，即將奔赴全國(guó)各地。
管洪星，1993年生于廣水。從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)后，他當(dāng)過(guò)程序員，“搞過(guò)”人工智能，“玩過(guò)”電商，2024年6月返鄉(xiāng)辦廠。
憑借真材實(shí)料和多維度營(yíng)銷方式，公司落戶運(yùn)營(yíng)僅一年多時(shí)間，生產(chǎn)的辣條產(chǎn)品供不應(yīng)求。
“新廠建成后，年銷售額有望突破1億元！”如今，管洪星又在籌建新廠房，準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
2015年，看準(zhǔn)電商的發(fā)展勢(shì)頭，管洪星組建團(tuán)隊(duì)在網(wǎng)上直播帶貨。成立貿(mào)易公司，代理糖果銷售……短短幾年時(shí)間，他不僅積累了百萬(wàn)資金，也錘煉出一套嫻熟的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷打法。
“第一個(gè)月賣出80萬(wàn)，第二個(gè)月100萬(wàn)，第三個(gè)月達(dá)到300多萬(wàn)元！”2023年，管洪星代理銷售的某品牌辣條“大刀肉”銷量節(jié)節(jié)攀升。這讓他看到“國(guó)民零食”辣條背后潛藏的巨大市場(chǎng)。
然而，生意紅火之時(shí)，一盆冷水迎頭澆下——產(chǎn)品方組建自己的銷售團(tuán)隊(duì)，不再需要代理。
沒(méi)了貨源，管洪星一手打造的線上店鋪瞬間癱瘓。倉(cāng)庫(kù)空空如也，團(tuán)隊(duì)無(wú)事可做。
“一夜之間，我們什么都賣不了了?！惫芎樾欠浅？鄲?，一個(gè)念頭在他的頭腦中無(wú)比堅(jiān)定，“決不能讓別人卡脖子，我要做自己的工廠，創(chuàng)自己的品牌！”
去年，管洪星毅然返鄉(xiāng)，投資5300萬(wàn)元建起一座現(xiàn)代化辣條工廠。目前，公司共有辣條生產(chǎn)線10條，配備生產(chǎn)設(shè)備30余臺(tái)（套），年生產(chǎn)能力達(dá)1500萬(wàn)斤。
管洪星帶隊(duì)前往“辣條之鄉(xiāng)”湖南平江，向“麻辣王子”等頭部企業(yè)虛心求教。原料堆放高度、設(shè)備清潔頻率、工人動(dòng)線軌跡……他一一記錄在本上，帶回廣水的車間。
“我們采取線上和線下兩種銷售渠道?！惫芎樾墙榻B，線上覆蓋抖音、快手、拼多多等主流電商平臺(tái)，銷售占比達(dá)70%；線下有60多家經(jīng)銷商，以計(jì)件提成的方式合作銷售。
這說(shuō)明，電商+返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，什么好賣就做什么，是一個(gè)成功之路。
我于2011年11月3日在武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院舉辦的“魅力人文”講座中在分析大學(xué)生就業(yè)方向時(shí)提出：“什么貴就干什么”，以當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格高企為背景，建議農(nóng)村大學(xué)生利用家庭資源回鄉(xiāng)養(yǎng)豬，認(rèn)為“風(fēng)險(xiǎn)小、市場(chǎng)暢銷” 。建議開(kāi)網(wǎng)店、租格子鋪等輕資產(chǎn)模式，強(qiáng)調(diào)“做自己感興趣的事”才是關(guān)鍵。
第二天觀點(diǎn)見(jiàn)報(bào)之后討論了一個(gè)星期。
——輿論炮轟與“叫獸”標(biāo)簽
網(wǎng)民批評(píng)：言論被斥為“腦殘”“急功近利”，認(rèn)為其忽視養(yǎng)豬行業(yè)的市場(chǎng)波動(dòng)性（如飼料成本、疫病風(fēng)險(xiǎn)），且隱含對(duì)農(nóng)村學(xué)子的歧視。
媒體質(zhì)疑：《四川新聞網(wǎng)》評(píng)論指出“養(yǎng)豬投入大、利潤(rùn)薄”，質(zhì)疑教授“是否了解基層實(shí)情” ；《東方今報(bào)》則批評(píng)建議“違背市場(chǎng)規(guī)律，可能誤導(dǎo)學(xué)生”。
——部分理性支持與案例驗(yàn)證
創(chuàng)業(yè)可行性討論：有網(wǎng)友提及西南大學(xué)畢業(yè)生通過(guò)養(yǎng)豬實(shí)現(xiàn)年賺15萬(wàn)元、北大畢業(yè)生賣豬肉的案例，認(rèn)為知識(shí)型新農(nóng)人可提升產(chǎn)業(yè)效率。
——學(xué)界與業(yè)界反思
經(jīng)濟(jì)學(xué)視角質(zhì)疑：反對(duì)者引用“逢貴莫趕”的市場(chǎng)規(guī)律，指出盲目進(jìn)入高價(jià)行業(yè)可能導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩。
教育價(jià)值爭(zhēng)論：爭(zhēng)議焦點(diǎn)在于“高等教育是否應(yīng)服務(wù)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”，部分觀點(diǎn)認(rèn)為這是“知識(shí)浪費(fèi)”，而支持者則強(qiáng)調(diào)“職業(yè)無(wú)貴賤”。
現(xiàn)在好了，有了電商的探索，再做什么就有把握了。
