本網(wǎng)訊（通訊員：賀敬婷）漢陽區(qū)五里墩街陽光家園于2025年8月22日結(jié)合全國殘疾預(yù)防日，以“技能賦能·生活添彩”為主題，開展“自制手搟面制作番茄雞蛋面”生活技能培訓(xùn)活動?；顒油ㄟ^實踐操作與健康知識融合，幫助參與者掌握基礎(chǔ)烹飪技能，增強生活自信心，促進殘健共融。

科學(xué)配方與工藝教學(xué)《番茄雞蛋手搟面菜譜》，制定適合殘疾人操作的簡化流程。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，番茄富含維生素C與番茄紅素，有助于增強免疫力。創(chuàng)意調(diào)味環(huán)節(jié)：鼓勵學(xué)員根據(jù)口味添加生抽、香醋或麻油，體驗個性化烹飪樂趣。最終煮制的番茄雞蛋面色澤金黃、口感筋道，學(xué)員們互相品嘗并評選“最佳風(fēng)味獎”。

此次活動以“一碗手搟面”為切入點，將生活技能培訓(xùn)與殘疾預(yù)防理念深度融合，不僅提升了殘疾人群體的自我服務(wù)能力，更傳遞了“生活即康復(fù)”的積極信號。漢陽區(qū)五里墩街陽光家園將持續(xù)探索“技能培訓(xùn)+健康管理+社會融入”的創(chuàng)新模式，助力殘疾人群體共享美好生活。