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沼山胡柚

登記年份： 2008年

產(chǎn)品編號：AGI00109

證書持有者：鄂州市梁子湖區(qū)胡柚產(chǎn)業(yè)合作社

主產(chǎn)及保護區(qū)：沼山胡柚地理標(biāo)志地域范圍涉及三鎮(zhèn)一區(qū)（梁子島生態(tài)旅游區(qū)）、26個行政村是：從林、胡瓢、桐油、少峰、畈雄、洪內(nèi)、楊井、永塘、牛山、橋柯、沼山、夏柯、夏嘴、牛山東、陳家嘴等。沼山胡柚產(chǎn)地地區(qū)處在東經(jīng)114°30′-115°05′，北緯30°01′-30°36′，最高海拔為418.4米，最底海拔11.7米，南與咸寧接壤、西與江夏為鄰、東與大冶交界。生產(chǎn)面積700公頃，年產(chǎn)量6萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特征特性：1、外在感官特征：沼山胡柚外在感官特征：果實近球形、果型端正，具有本品種固有的特征，果徑≥85mm以上或果徑≥80mm或果徑≥70mm，色彩呈金黃色或橙黃色。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：成熟的沼山胡柚果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇醛酮，揮發(fā)性有機酸與匝烯類等，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室、食之清香盈口、回味略苦，其果汁可溶性固形物含量11-14％，可食率≥55％。每毫升果汁含糖7-15g、酸0.3-1.5g、維生素＜35-200mg，此外還含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等。 3、安全要求：沼山胡柚安全衛(wèi)生指標(biāo)符合NY5014的規(guī)定。